Мед
24.01.2012
Сертификат на мед подтверждает качество и безопасность данного вида пищевой продукции для потребителя. Сертификация этого продукта дает гарантию соответствия меда всем требованиям, стандартам и санитарно-эпидемиологическим правилам, принятым органами Роспотребнадзора. Оценка качества меда подразумевает контроль над предельным содержанием в данном продукте таких веществ, как вода, сахароза, олово и прочих элементов, в соответствии со стандартом ГОСТ Р.
Хранение и транспортировка меда допускается в стеклянной, деревянной, керамической и металлической таре. Перевозить и хранить данный продукт необходимо в чистом помещении при отсутствии посторонних запахов.
Получение гигиенического сертификата на мед отменено с 1 июля 2010 года. Однако если данный продукт содержит ГМО и другие добавки, а также является биологически активной добавкой, ароматизатором или пищевой добавкой, на него необходимо получить свидетельство о регистрации в органах Роспотребнадзора. Свидетельство о госрегистрации подтверждает безопасность продукта, содержащего ГМО, для организма человека.
Сертификат на мед оформляется в виде декларации о соответствии ТР ТС 021/2011. Декларация о соответствии содержит информацию о продукте и перечень нормативных документов, которым соответствует указанный продукт. Подтверждающий документ заверяется аккредитованным органом по сертификации. Ответственность за данные, указанные в декларации соответствия, несет заявитель – фирма-производитель или поставщик.
Декларация на мед оформляется в обязательном порядке. Можно также оформить добровольный сертификат на мед. Такой документ является дополнительным подтверждением высокого качества и безопасности продукции. Получение добровольного сертификата соответствия на мед не освобождает заявителя от необходимости оформления декларации соответствия.
Декларацию о соответствии, добровольный сертификат соответствия и свидетельство о регистрации Роспотребнадзора можно получить в центре сертификации БалтикТест.
Не знаете, какие именно документы требуются для сертификации Вашего товара? Спросите у нас онлайн! Мы поможем решить ваши вопросы. Консультация специалиста бесплатно.